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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2013年7月27日(土)

v_2013007011.jpg
今月のガトーコース「マンゴーフラワーケーキ」です。
コースも終わりに近づいてきました、何だか少し寂しい気持ちになります。
ご試食用を含めて5台のホールケーキが並ぶと迫力が有りますね!

マンゴーの香りと表情は、この季節にピッタリの気がします。
甘さ控えめのフレッシュケーキはいくらでも食べられそうで怖いです。

v_2013007012.jpg
皆さん熱心にバラの花のアレンジをされています。
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