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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2013年6月11日(火)

v_2013006017.jpg

今日は神戸までポーセラーツの教室へ行ってきました。JR神戸駅からバスで山に登っていきます。
途中の道路で交通事故の為30分遅刻して到着しました。しかし何もしないで山の緑を見ながら小旅行の気分でした。
今回 焼成済みの作品を持って帰りました。「リチャード・ジノリのバラのティーカップ」の様でしょう?
料理人の自分としては白い食器がお料理を引き立てると思いますが、華やかな可愛い食器もテーブルに置きたいですよね・・・・。
残るはケーキ皿・シュガーポット・テーポットです。後は金彩を入れると出来あがります。セットが完成しましたら教室に是非お出ししたいと思います。

始めると追求したくなる性格です、今回もインストラクター取得コースで基本の技法をマスターする事にしましたが先は長いです。あせらずにゆっくり取り組んでいけたらと思います。
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