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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2013年6月3日(月)

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 「日本の和」のテーブルコーディネートです。洋間のハイテーブルでの漆器も素敵ですね!

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今月2日目のレッスンです。サロンへの初めて参加の生徒さんも加わって満席での3日間のレッスンを楽しく終わる事が出来ました。
パン&ケーキ作りとはまた違う手作業も楽しんでいただけたのではないでしょうか?

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ミニ懐石料理の後、お濃茶をお出しする事が出来ました。コストを考えると毎回は難しい様に思いますが、機会が有りましたら、食事の後、お濃茶、お薄と日本の伝統の茶道までは難しいですが、食につながる日本の良い所を取り上げて皆様にお伝えできたらとお待っております。

次回は、8月2日(金)・3日(土)・4日(日)の開講を予定えいております。
皆さまのご参加をお待ちしております。
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