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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2012年12月4日(火)

v_2012012007.jpg
今日は12月のケーキ教室でした。何時もよりも少し早い日程でしたので「ノエル」にしないでホワイトチョコのロールケーキにしました。
子供達が上手にスポンジをロールにまいていきました。毎年この年末になると頼もしくなります。
沢山の「杭瀬幼稚園ロール」が出来ました。

v_2012012005.jpg

v_2012012006.jpg
これは園長からのクリスマスのランナーのプレゼントです。
今年のテーブルコーディネートはクリスマスのクロスに金のランナーを敷いていましが、早速新しい真っ赤なランナーに変えました。やっぱり素敵です。毎年登場する「使わないでね・・・」のクリスマスのナプキンも海外の園長のお土産です。何時も心に掛けて頂いて嬉しく思います。

そしてケーキ教室が終わるころに驚きの「トムヤンクン」の差し入れでした。
現地でタイ料理を一緒に勉強してきましたが私は自宅であまり作る事がないのですが園長はすっかり定番料理になっている様です。勿論 以前に地元のタイ人から手ほどきを受けていたそうですが!
タイの土鍋いっぱいのトムヤンクン、残りは持って帰れば・・・。と言いながら鍋ごと最後の一滴まで飲み干してしまいました。これはは本当に美味しい、タイ料理の専門店に勝つているのでは・・・!素敵なタイの土鍋の写真を撮るのを忘れました、残念・・・。
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