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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2012年7月10日(火)

v_201207009.jpg
梅雨の晴れ間で大変暑くなった今日、ケーキ教室へ行ってきました。
今回は新メニューで「桃とさくらんぼのケーキ」でした。贅沢にフレッシュの「さくらんぼ」です!

子供達の観察力はすごいですね・・・。「今日はアメリカンチェリーと違うの?」ですって・・・!

暑い時はシンプルな物が美味しいですね。
レシピの写真どりで作ったサンプルケーキは、母と二人でぺロりといただいてしまいました。こわいこわい・・・・!!!

スポンジの間に黄桃缶をスライスして並べ仕上げにさくらんぼでデコレーションしました。
園での子供達の力はすごいです。トレーに三角の方向を替えて並べています。満杯になったトレーを別のテーブルに運ぶ、こんな作業をお家でも出来るのかと驚きです。
もうすぐ夏休みです、自宅でも色々なお手伝いをさせてあげてほしいですね。
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