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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2012年4月16日(月)

出世鯉
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吾妻まんじゅう
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今日は和菓子のレッスンへ行ってきました。端午の節句も近い事で「鯉のぼり」を洋かんとねりきりで作りました。カットして食べるのがもったいない様な立派なお祝い菓子です。
それと黒砂糖でつくった饅頭です、薄い皮に沢山のあんを包んで焼きました。
和菓子も手作りのお味が一番です。
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