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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2012年4月5日(木)
特別レッスン開催のお知らせ「焼き菓子」
生徒さんのご希望で4月25日(水)に焼き菓子のレッスンを開きます。
大きなクグロフを一台とマドレーヌ数個のお持ち帰りです。
ご参加をお待ちしております。(ありがとうございます、満席になりました)
クグロフ
 ココア生地をマーブル状にしてクグロフ型で焼きグラス・ア・ラ・シトロンで仕上げます。
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マドレーヌ
 憧れのシェル型のマドレーヌです。簡単にアルミケースに入れて焼いてプレゼントに・・・・
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ヨーグルトムース
 待ち時間に冷し物を作ります
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