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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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寒い毎日

2012年2月19日(日)
今月のケーキより
v_201202014.jpg

今日も寒い中をガトーコースの初回のレッスンに参加くださいました。
今月のケーキの切り口を見て頂きたくて試食前に写真撮り・・・(縦に層になっています)。

あまりの寒さに夕飯は「蒸し寿司」にしました。錦糸卵、椎茸の含め煮、アナゴ、カニカマを小丼鉢に入れて蒸しあげました。晩酌の後、食の細い夫も美味しいな~と完食でした。
寒い時は暖かいものが幸せですね。
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