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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2011年10月5日(水)

「モス・カービングクラブ」
v_20111011.jpg
 カービングのレッスン行ってきました。大きなハネジュメロンでハートの彫り方を習いました。先輩が彫っているのを見て、ぜひ彫りたかったハートです。

v_20111012.jpg
 自宅で少しデザインを変えて復習をしました。写真の下にあるのがカービングナイフです、このナイフ一本で全ての模様を彫っていきます。寒くなると果物が乏しくなる日本ですので今の間に確りレッスンすると良いのですが・・・・。

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