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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2011年9月7日(水)

2011-9 carring 005

今日はカービーングのレッスンでした。スイカに重なった花びらを彫りました。
この時期のスイカは白い所が厚くなるそうです。この年になって初めて知った事です、彫っても彫っても赤い所に到達しません、もう少し分厚く皮をむくべきでした?

先生も、これで今年のスイカのレッスンも最後かもしれませんとの事、年中果物が豊富にあるタイはやはり幸せですカービングの本場ですものね。

モス・カービングクラブ
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