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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2011年3月4日(金)

2011-3tomiko 018

最近 ハネージュメロンがお安くて、仕事が沢山つまっているにも関わらずつい買ってしまいます。
昨年 タイへ研修へ行ったときに買い求めた沢山のカービングの本の中のデザインで彫ってみました。
食べるには硬すぎるメロンはカービングには最高です。だがしかし手を傷めないように注意しなくては・・・・
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