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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2010年12月21日(火)

Kuise2010-12 004

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杭瀬幼稚園での12月お誕生会のケーキ教室が有りました。明日にクリスマス会を控えてのケーキ作りでしたが、ホワイトチョコを使ったブッシュ・ド・ノエルを作りました。ハンドミキサーを使う手は、もう慣れたものです。ホワイトチョコを溶かし生クリームを加えて泡立てて行きます。このクリームは大変美味しいクリームで少し試食を許可しました。子供たちは嬉しそうに指についたクリームをぺろり・・・・「美味しい~」嬉しそうな声が上がりました。
今年のケーキ教室も無事に終わりました。
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