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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2010年11月28日(日)

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神戸の「joie riche」サロンのオーナーのご依頼でカービングのレッスンへ出向きました。まだ勉強中の私ですが「初めてのカービング」と言うことでお受けする事にしました。
クリスマスにホームパーティーに使える野菜の飾り切りと言うご依頼でした。時間配分や手順など悩みながらメニューを決め、手順の写真どりレシピの作成を済ませ少しドキドキしながら初めての他人のお教室へ出向いて行きました。
神戸の山手の高級マンションの一室の素敵なサロンでした。色々な場所で皆さん頑張って居られるのですね!
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