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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2010年9月28日(火)

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運動会も終わり、9月の末でやっと涼しくなりました。
今月は簡単なマドレーヌを焼き、自宅で焼いて持ち込んだマドレーヌにデコレーションをしました。

銀カップに入れて焼く簡単マドレーヌはホイッパーで混ぜるだけです。今月は子供たちに自由に作ってもらいました。
ハンドミキサーを使わないで泡だて器でクルクル混ぜるだけです。このメニューは私も楽しく園児たちも自由で好きなメニューです。
オーブンに入れて焼いている間にデコレーションをします。これも自由なデザインでホイップクリームを絞って飾ります。デコスーツの様な可愛いケーキが出来上がりました。子供たちの発想は無限です。
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