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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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梅仕事

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母は、しんどいからとパジャマから着替えもできないでいましたが
病院へ行く日だからと身支度をして
朝から出かけていきました。

市場へまわって、梅を配達してもらい
昨夜から今朝にかけて私は、梅仕事です。

今年は少し小ぶりのLサイズ
3kgは梅干しに残りは梅シロップにしました。

母の部屋のサンルームに置きました
綺麗に漬けてくれて嬉しいと言ってくれ

よく見えるから楽しみにしてくれそうです。



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