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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2009年11月3日(火)

note 002

11月に入り、作品展で作業が遅れていた事が徐々に片付き少し気持ちの余裕が出来てきました。
今日は本格的に寒くなりやっと冬らしくなってきました。

毎年 11月に入るとすぐにドライフルーツの漬け込みをします。今年も大量に漬け込みをしました。皆さんが楽しみにしてくれている、美味しい<シュトーレン>が出来ます様に・・・
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