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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2009年10月4日(日)

note 014

清々しい秋晴れの日曜日に、年に一度の試食会がありました。大阪福島区の「ミネット」で欧風料理をいただきました。

大阪も梅田を少し離れた福島区かいわいは、最近素敵なお店が沢山出来ているようです。といってもなかなか食事に出る事もなく、こんな時くらいしか新しいお店は開拓できません。
日曜日の昼食で、お店を貸し切っての試食会でした。

 この食材をこんな風に使うと良いなあと感心しながら、お昼からビールをいただいてしまいました。

Dining Minette (ミネット)
  〒533-0003 大阪市福島区福島5-16-15 福島宮脇ビル1-B
           ℡ 06-6451-5313
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