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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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精進料理

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精進料理というと「体にやさしい野菜料理」と思っていませんか。
実は精進料理というのは「仏道修行」の一環です。

その精神から調理、食材の扱い方から
食しかた、後かたずけの仕方までをいいます。

飽食の時代 食べたい物がなんでも早く手に入る時代だからこそ
もう一度 料理を見直してみませんか?

和菓子も学びます。

予約受付中

<フードメ ニュー>
※ ブレッドコース・・・・機械こねホシノ天然酵母&白神コダマ酵母&サイドメニュー
※ ガトーコース・・・・・メインケーキ&サブケーキ&サイドメニュー
※ 精進料理と和菓子・・・・・・9月開講予定

<クラフト メニュー>
※ ポーセラーツ
※ カルトナージュ
※ タッセル
※ エレガントクレイ
※ 茶箱

詳細はホームページをご覧ください


201703059.jpgホームページは、こちらから★



お申込み、お問い合わせは、こちらから
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