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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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大変遅くなりました

5月のフードコースのメニューです。

マリーアントワネットが愛した「クグロフ」
ドライフルーツを贅沢に入れた、天然酵母で作る
イースト菓子です。

クリスマスのパネトーネを思わせるふわふわ感です。

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息子がお得意様から頂いてきた大阪の北久宝寺町「和菓子 isshin 」の
アップルパイが美味しくて再現してみました。

ケーキ教室では、ホールのアップルパイは、何種類かレッスンしていますが
今回の形は初めてです。

大きな三角パイを6個のお持ち帰りです
大き目のお箱をご準備ください。

201704079.jpg

そして サイドメニューにふわふわオムレツを作ります。


サロンでのレッスンは入会金無し、お好きなメニューだけのレッスンもOKです。
お気軽にお越しください。
何時からでも入会していただけます


201703059.jpgホームページは、こちらから★



お申込み、お問い合わせは、こちらから
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