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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2009年8月1日(土)

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私がお世話になっているカービングの先生の企画でタイ料理の講習がありました。
芦屋のタイ料理レストランのオーナーシェフ、チャンペット先生をお迎えしての本場のタイ料理の講習を受けてきました。タイのクッキングスクールで習った<トムヤンクン>よりも日本人向けのような気がしましたが・・・・

スイカのカービングは恥ずかしながらと持ち込んだ私の作品です。

今回の講習会の収益金は、タイの貧しい子供達に寄付されるそうです。
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