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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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タイ料理?

2009年6月8日(月)

cooking 003

タイのcooking schoolで勉強してきた、海老のサラダ「Spicy Prawn Salad With Thai Herbs」を我が家風にアレンジしてみました。辛味は冷凍しておいた鷹の爪とにんにく・青ネギ・玉ねぎ・レモン汁そしてナンプラーでタイ風にしてみました。

タイ料理は合わないと言っていた、母と夫は美味しいな~と言いながら完食でした。我が家の定番メニューになるかも・・・・
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