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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2009年4月19日(日)

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尼崎小田公民館で初めての親子の料理教室を開きました。
沢山の方に参加(お母さん10名、子供17名)して頂けて楽しく終えることができました。

幼稚園児の参加もあり怪我には気を使い、「子供用の包丁」「ピーラー」等を購入して準備をしましたが、アクシデントも沢山ありました。

メニュー・調理方法・試食のテーブルなど課題は沢山ありますが、次回の教室に向けて準備していきたいと思います。

子供の頃から手作りに興味を持ち、お母さんと一緒にお料理ができる喜びを少しでも経験できる、お手伝いが出来れば幸せに思います。

メニュー

ポテトコロッケ
シーザーサラダ
ほうれん草のポタージュ
苺大福
ごはん(胚芽精米)


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