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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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201512000078.jpg
今年も12月28日はお餅つきです。
89歳の母と二人で今年も頑張ります。
今年は少しにしてね・・・・!と言っても
14㎏のもち米を一人で洗い、蒸して、つく(餅つき機&パンこね機)
しかし、今年で最後かもと言いながら母がすべて小餅にちぎりました。
恐るべし 大正生まれの底力です。

来年も、こうしてお餅つきが出来ることを願います。




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