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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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いつもブログをご覧いただきうれしく思っています。
ホームメイドサロンの中野登美子です。

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今年のクリスマスケーキは「大きな切り株」とネーミングしました。
本当の切り株の様な年輪が特徴です。
生クリームで仕上げますが、少ししっかりしたスポンジが大人の味に仕上がっています。

夏過ぎからイメージしていたデザインが思ったように出来上がると
とても嬉しいです。勿論お味も・・・・・!


201512000021.jpg
そしてご試食のみですが、生徒さんからのご希望のテラミスです。

毎年恒例のフルーツポンチが付きます。

直径18㎝のケーキが入るデコ箱(6号)をご準備ください。


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