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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2009年3月1日(日)

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3月の公民館活動を終えました。春を前に前向きに気持ちを切り替えて朝を迎えました。

新しい会員さんの参加もあり楽しい時間を過ごしました。

今回は「雛祭りのおもてなし」のメニューです

 *洋風ちらし寿司(ドレッシングでご飯を味付ける)
 *ほうれん草のグラタン
 *はまぐりのお吸い物
 *牛乳の白酒
 *苺大福

お話は月刊誌「栄養と料理」より「あぶら」を制す!をテーマにとりあげました。

参加者を募集しています。
料理の基本から学びたい方、4群点数法も学んでみませんか?
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