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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2015年3月1日(日)
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今月のクッキングは中華の点心を作りました。
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一品ずつ違う生地をこね、中に入れるあんを作り頑張っていただきました。
チャーシュまんから杏仁豆腐まで6品を作り終えたときには、もうお腹はぺこぺこで究極に美味しい昼食をいただきました。
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テフロンのフライパンからセラミックのフライパンに変えてみました。
焦げ付かず現在は使い心地は満点です。

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2015020069.jpg
夕飯後に銀器磨きをしました、磨きついでに家じゅうの物を引っ張り出して頑張って磨きました。
ピカピカになり、何だかストレス解消も出来そうです。
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