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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2015年2月2日(月)
2015020005.jpg
 2日目の和菓子コースも終える事が出来ました。

2015020006.jpg
本練り羊羹の光沢と直線は日本人の魂の様な凛とした美しさが有ります。

華やかな洋菓子も素敵ですが和菓子もまた美しいですね!
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