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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2014年11月9日(日)
 11月のクッキングは「お正月のおもてなし料理」でした。
v_20140110014.jpg
 アルコールに弱い生徒さんの為にノンアルコールのカクテルを食前酒?にしました。
定番のぶりの照り焼き・えびの松笠揚げ・錦卵・五色和え・若竹・等の普段の食事にも使って頂けるメニューを提案しました。

v_20140110013.jpg
満席4名様で一品づつ順番に作り上げていきました。

独身のお嬢様からベテラン主婦まで楽しく協力しながら作り、そして試食しながらお話に花が咲く楽しいレッスンでした。
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