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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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ブレッドコース 9月メニュー ホシノ天然酵母「チョコレート ブレッド」です

通常の1.5倍の大きさでお得なメニューになりました。
クーベルチュールチョコレートとバターを贅沢に使って
クグロフ型で焼きあげました。

まるでお菓子の様なパンになりました。

低温発酵で溶けきれなかったチョコレートが
素敵なフォルムになっています。

焼きたてを味わってください。

コダマ酵母の手ごねパンは、コーンブレッドです。
写真はしばらくお待ちください。


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9月12日(水) 満席
9月15日(土) 残1席
9月17日(祝) 残4席
9月18日(火) 満席
9月19日(水) 残4席
9月21日(金) 残4席
9月22日(土) 残4席
9月28日(金) 満席





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