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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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今夏は、カルトナージュづいています。
作り始めると 何だかサクサク出来上がっていきます。




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お掃除

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人生初「おそうじ本舗」さんにレンジフードをお願いしました。

何もかも自分ですることが美徳と思っていましたが、
50肩いや60肩で腕が上がらずファンの掃除が難しくなって数年でした。

ありがたいことです、本当にきれいになりました。
リーズナブルでもう少し早く頼めばよかったと思います。







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サロン専用ルームの納戸からパソコンをアンティークデスクに
移動させました。
デスクトップパソコンの為、黒い画面が気になり作る事に!

赤のトワルドジュイ可愛い・・・・・!




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チョコレートブレッドです。
朝食用にホームベーカリーで作りましたが、
お味は最高!!

クーベルチュールチョコ、バターを贅沢に使った
天然酵母ブレッドです。

9月のメニューに素敵な成形を考えなくては?




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「Cartonnage Art」さんのHand Boxキットを使っての作品です。
口金を使う作品に手が出せなかったのですが
以外に簡単です。

色々な口金を使った作品に挑戦してみます。





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オーダーいただきました、ミニチェストです
ご希望のサイズで製図、厚紙のカットから
取り掛かると完成まで徹夜の勢いで
作りだしてしまいます。

しかしこの達成感はすごいです。
そして気に入っていただけるか心配になります。

引き出しの中は、高級感のある黒のダマスクで仕上げました。





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狭いパティオでのプール遊び!
大きいばーばが
シャワー担当です





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