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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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モス カービング クラブのレッスンへ行ってきました。
重なりのダリヤ&バラです。
細かいダリヤの花少し肩が凝った状態です。

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新しくなった阪神百貨店のフードコートで
ローストビーフとグラスワインを!

私も歳なんですね!一人でカウンターでお昼から
ワインです!自分でも驚きです。

リーズナブルで美味しいですよ!




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「神戸英国アンティーク和魂洋才サロン」さんのお庭の
ブラックベリーを沢山頂戴しました。
日本でこんなに美味しいブラックベリーが出来るのですね!
一日に、これだけ収穫できるのですよと袋に入れて準備くださいました。

本当に珍しいものをありがとうございました

タルトにしようかと思いましたが、
ジャムに炊いて大切に食べます。




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確り勉強してきたテーブルコーディネートですが
英国アンティークをテーマのお話とお誘い頂いて参加してきました。

「神戸英国アンティーク和魂洋才サロン」さん
ご自宅でアンティークショップを経営されています

そのスペースでのレッスンでした。
今回は五節句七夕をテーマにアンティークグラスのレクチャーを
受けてきました。

最近は テーブルを飾り立てるセッティングから離れていた
私ですが、もう少し力を入れなくてはと後押しされた気がします。

料理家の私は、どうしても手作りにこだわってしまいます
何も作るレッスンは、しないで少し既製品にも手伝ってもらって、
楽しいお茶会も素敵ですね!

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6月メニュー最後のレッスンになりました。

いつも気にかけてくれている学生時代の
同級生とご近所のお嬢さんとのレッスンでした。

気心の知れている仲間と過ごす時間は
リラックスしてゆとりのレッスンになります。

今月もありがとうございました。




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このティーセットは、サロンをオープン当初に
お茶をお入れしていたノーブランドのボーンチャイナです

思い出深く処分もできずに出しっぱなし状態でしたが

今回 可愛く生まれ変わりました。

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ルームフレグランス  作ってみたかった作品です
ポーセラーツ用の白磁も良いですが

無印のフレグランスセットです。
アロマオイルもついての商品の白磁に
転写紙を貼ってみました。

白も良いですが これもお部屋によく合っています。




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和菓子のセミナーを受けてきました。
道明寺粉と大和芋を使った可愛い羊羹
鹿の子の上に上用生地をかけて蒸した
蒸鹿の子です。

簡単で美味しいが最高ですね?



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ご紹介の初めての方や
お子様が大きく成られて少し時間の余裕がと
久し振りの生徒さんもご参加でのレッスンでした。

色々なアクシデントもありながら楽しいレッスンでした。



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今回もサロンでお友達になった方も含めて
楽しいレッスンになりました。

もうお腹一杯と言いながら、あん食パンはまた別腹と
楽しい会話も弾みました。




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