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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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ガーデンラビットの転写紙で可愛いティーポットを
作られました。
このシリーズでテーセットもご予定されています。

ラビットモチーフは永遠ですね!

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お孫さんの為の熊さん仕切り皿&マグカップです
居眠り中の熊さんがとってもかわいいデザインですね!

焼成窯を路地横の物置に置いていますので
運ぶ時の緊張感は毎回です。
手足頭と意識を集中して窯入れをします

綺麗に出来上がった作品を見ると
ホッとします。


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4月7日(土)特別レッスン (¥4000) 
 *フレジェ・・・どこを切っても苺です
 *ストロベリーアイス・・・・フードプロセッサーで簡単にフレッシュアイスクリームが!
 *軽食
 *お紅茶

限定2名様の募集です、早めのご予約をお願いします。

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お雛様をイメージした華やかなメニューにしました。

精進料理は和食の基になっていることに気づかされます。
お料理の基本も学べ、和菓子作りもできるサロンを
目さしています。

ご希望で4月13日(火) 3月13日(火)に同メニューで開講が決まりました。
ご予約をお待ちしております。

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サロンを始めた頃、手当たり次第に買い求めた漆器に
本塗りの菓子器があります、かなりの枚数です。

後に手に入れたお気に入りを常に使用していますので
精進料理&和菓子教室に、ご参加いただいた方に
物置で眠っていた物をご希望で一枚づつプレゼントします。

手持ちのもののみですが一枚づつ増やしてください。

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盛り皿としても活用してくださいね。
ご参加ありがとうございました。



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