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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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今月最後のガトーコースです。
4名様でのレッスンでした、洗いものが山の様で
ケーキのレッスンは、お道具を沢山使うので
申し訳ないような状態になります。

皆さん手際よく片付けてくださいますので
ありがたいです。

今月も無事にフードレッスンが終わりました。





<フードメ ニュー>
※ ブレッドコース・・・・機械こねホシノ天然酵母&白神コダマ酵母&サイドメニュー
※ ガトーコース・・・・・メインケーキ&サブケーキ&サイドメニュー
※ 精進料理と和菓子・・・・・・9月開講予定

<クラフト メニュー>
※ ポーセラーツ
※ カルトナージュ
※ タッセル
※ エレガントクレイ
※ 茶箱

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今日は、久々にご参加くださいました生徒さんです。
忘れずに、来ていただけて本当に嬉しいです。



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ブレッド レッスンの最終日でした。
パプリカを買い忘れ、パンプキンに変更

写真を見て気が付いたのですが
春雨サラダにトマトも入っていないではないですか?

気が緩んだのでしょうか?
本当に申し訳ありません。



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パプリカの冷製スープも気に入っていただけたご様子で
嬉しいですね!



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ブレッドコースの間のガトー 初回のレッスンでした。
沢山の工程の有るロールケーキでしたが
頑張ってモンブラン絞りも・・・・・!

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今日のレッスンは、結婚、出産、子育てとお話が
つきませんでした。





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