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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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今日は定休日で出かける予定もなく、試作をする予定が
白菜の漬物を作る事になりました。

母は自分が思うように動けなくなっている事の自覚がなく
毎年 白菜漬け・餅つき・梅干しと止めることなく続けます。
こんな風に 母から娘にと引き継がれていくのですね!

今年も20㎏の白菜を大きな樽いっぱいに漬け込みました。


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昨日の雨にも負けずにベランダのバラの花が綺麗に咲いています。

<予約状況>
11/ 9(月) ブレッド 残3席
11/14(土) ブレッド 残2席
11/15(日) ブレッド 残2席
11/16(月) ブレッド 残3席
11/18(水) ブレッド 残3席
11/25(水) ガトー  残1席
11/29(日) 1Day レッスン & アフタヌーンティーパーティー 満席になりました

ご予約をお待ちしております





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