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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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明太子エピ &マロン メッシュ型の完成です。

明太子エピはフランスパン生地とは違うもっちり感を出すために一工夫しました。

そして イメージ道理にできなくて悩んだマロンメッシュ型は苦労の結果
満足のいく焼き上がりになりました。

ホームページのアップは後程・・・・。

10月も季節感あふれるメニューでお待ちしております。


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