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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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家具磨き

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アンティークのカップボード&ダイニングテーブルをオイルで磨きました。
購入してからオイルを付けて磨いた事が無かったので

乾いたお肌に化粧品がしみ込むように浸透していきました。
元気になった木目とテーブルの足が自慢です。

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梅仕事

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7月の土用干が遅れて今日から梅を干し始めました。

毎年 時期を見て梅の購入は母がしてくれます。
そして 赤シソを綺麗むしる事も母の仕事です。
私は漬け込んで干す事が担当です。

今年の梅も立派で美味しそうです。
三日三晩、干す事で柔らかくて美味しい梅干しになります。





日本サロネーゼ協会「スイーツクレイクラフト認定講師講座」メニュー

2015050014.jpg
「ホームメイドサロンtomiko」にて 日本サロネーゼ協会インストラクタ―資格を取る事が出来ます
随時 お申し込みを受け付けております
お問い合わせはメールにて受けつけております。
日本サロネーゼ協会

貴女もサロネーゼとして活躍できます。

私自身も春先から悩んだ結果、ゴールデンウイークに受講し
5月20日に認定書が発行されました。

オリジナルのクラフトコースとしてレッスンする事も楽しいですが
講師を育てる事も大切な役目と考えています。

クレイ(樹脂粘土)は、経験が浅いですがシュガークラフトの
技術をクレイで再現出来たらと考えての受講でした。

クレイを使って作りたい物が沢山あります。



    スィーツクレイデコレーション認定講師講座詳細

•2時間×6回 税抜き113500円(講座料金 税抜き72000円、材料・道具・テキスト代税抜き41500円)
•認定料 税抜き20000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
•年会費 税抜き3000円
12時間の中で、9作品(大型作品あり)をつくりながら46種の技術が学べる、充実した内容のコースです。
スイーツクレイデコレーションの基本となるクレイの種類や着色などの基本からケーキのカバーリングやカメリア・リボン・レース・薔薇を作成するなどの応用、オリジナルの卒業制作などを作成いたします。

最短、午前・午後と4時間を3日間で終了する事も出来ます。
自分に合った時間の使い方で受講して下さい。
日程はご相談ください。




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お聞きしました。
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