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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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今日は月に一度の和菓子のセミナーへ行ってきました。
これだけのお菓子を2時間ちょうどで作りあげます。

勿論 講師資格3人が一単位のレシピで作っていくので時間も短縮できるのですね?

まずは満足のレッスンでした。
午後からは材料の仕入れとカット&エステと
充実した一日でした。



クラフトコースが始まりました。
カリキュラムにそって作りあげていくのは少し抵抗がある?
でも 作りたい物を見つけたら一回完結のレッスンです即お申し込みを・・・!

クラフトコースは月メニューではなく作りたい物をお選びいただけます。
メニュー写真はホームページをご覧ください。

少しずつメニューを増やしていきますので
ご期待くださいね。

始まったばかりのコースですので
カレンダー以外のレッスン日もご相談ください。

 クラフトコース メニュー

クレイクラフト  Ⅰ マカロン 小物  マカロンマグネット ・ストラップ ・ペン ¥3,000
          Ⅱ デコマフン 3種類 ¥3,000
          Ⅲ ベアー ケーキ  ¥3,000


カルトナージュ   Ⅰ ペルメル \4,000
           Ⅱ オルゴール型BOX ¥4,000
           Ⅲ ブック型メモBOX ¥4,000

初めての方はⅠ.ペルメルになります


予約受け中です、お申し込みをお待ちしております。






  日本サロネーゼ協会「スイーツクレイクラフト認定講師講座」メニュー

2015050014.jpg
6月開講
「ホームメイドサロンtomiko」にて 日本サロネーゼ協会インストラクタ―資格を取る事が出来ます
随時 お申し込みを受け付けております
お問い合わせはメールにて受けつけております。



6月のご予約を受け付けております
キャンセル待ちも承っております。



ホームページ「予約状況」がバージョンの違いから見て頂けないと
お聞きしました。
申し訳ございませんがブログの右リスト「クスパ レッスン情報」をご覧ください

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ホームメイドサロンtomikoの中野登美子です。

いつもブログを見ていただけて嬉しく思っています








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3月の末頃 本物のお雛様を片付ける前に着物やお顔を見ながら作りたくて
頑張ったお雛様の焼成が終わりました。

何度もやり直し苦戦した事が、先生にはすぐに分かられた様です。
今までに習ってきた技法をすべて使っての制作でした。

技術が上がればこの苦しみが嘘の様なんでしょうね・・・・?

私のお雛様を載せていただけた先生のブログをリンクします。
先生の評価をいただける事は、とても嬉しい事で励みになります。

アトリエ・アンジェラ




クラフトコースが始まりました。
カリキュラムにそって作りあげていくのは少し抵抗がある?
でも 作りたい物を見つけたら一回完結のレッスンです即お申し込みを・・・!

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少しずつメニューを増やしていきますので
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始まったばかりのコースですので
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クレイクラフト  Ⅰ マカロン 小物  マカロンマグネット ・ストラップ ・ペン ¥3,000
          Ⅱ デコマフン 3種類 ¥3,000
          Ⅲ ベアー ケーキ  ¥3,000


カルトナージュ   Ⅰ ペルメル \4,000
           Ⅱ オルゴール型BOX ¥4,000
           Ⅲ ブック型メモBOX ¥4,000

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大変遅くなりました 
6月のガトーコースのメニューが出来あがりました
冷凍ブルーべリーを使って気軽に作れるブルーベリー・タルト &
マンゴープリンです。香港で食べたマンゴープリンには及びませんが
自宅で簡単に作っていただけるレシピにしました。

軽食はリゾットを作ります。




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クレイクラフト  Ⅰ マカロン 小物  マカロンマグネット ・ストラップ ・ペン ¥3,000
          Ⅱ デコマフン 3種類 ¥3,000
          Ⅲ ベアー ケーキ  ¥3,000


カルトナージュ   Ⅰ ペルメル \4,000
           Ⅱ オルゴール型BOX ¥4,000
           Ⅲ ブック型メモBOX ¥4,000

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