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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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ホームメイドサロンの中野 登美子です
ブログをご覧いただきありがとうございます。

自宅でパンのお教室をされている方、大手のパン教室の講師をさている方と
本当に趣味で楽しんで頂いている生徒さん達です。

食べる事、趣味の事など話題が途切れることなく盛りあがりました。


今日で今月メニューの全コースを終了したしました。
何だかホットする瞬間です。

また明日から来月に向かって走り出します。

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長男の嫁の里帰りのお土産です。
大きな朝どりの筍・きのこ等々、本当にありがたいです。


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ホームメイドサロンの中野 登美子です
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。



ホシノ天然酵母の製パン講習で学んだものをと決めました。

ホシノ ルバン種を使った「ソフト プレッチェル」
お味は最高です、この美味しさを皆様にお伝えできるのが
楽しみです。

手ごねも ルバン種を使った「角食パン」です。
ご自分でこねたホシノ天然酵母パンがお持ち帰りして頂ける
画期的な配合です。

ルバン種の作り方も学んでいただきます。

サイドメニューは、イカのマリネ・人参のスープです。




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バラの花

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ホームメイドサロンの中野 登美子です
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

日当たりの良い離れベランダから母屋のベランダに引っ越してきた
我が家のバラ「花ぼんぼり」の一番花がさきました。

日照不足を心配していましたが、つぼみを沢山付けています



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