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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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今月はイースターのテーブルにしました。
ポーセラーツで制作したピーターラビットのエッグと雑貨屋さんで見つけた
これも陶器できた蓋の開閉できるエッグです。

キャンドルは以前から興味のあったデコパージュを施してみました。

テーブルのお花は、大きなアレンジを小ぶりにリメークしました。




4月の各コースメニューは、ホームページにアップしています。

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4月11日(土)ブレッドコ-スに空席が出来ました。 満席になりました

4月19日(日)ブレッドコースに空席が出来ました 満席になりました

メニュー  桜餅あんぱん・丹波の黒豆入りブレッド・ブロッコリーのスープ・我が家のポークピカタ

ランチの様な試食で楽しんでいただきます。




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ガトーコースのサイドメニューは、パスタ&スープに決まりました。

パスタの写真は昨日の昼食です、
生パスタが手に入りましたが「フェツトチーネ」でした
ペペロンチーのには、少し違うかな~
でも 生パスタは美味しいですね?


レシピを見ながらクッキングも学べます。

昼食をしてから、今月のお菓子の試食になります。


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