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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2015年3月1日(日)
2015020071.jpg
今月のクッキングは中華の点心を作りました。
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一品ずつ違う生地をこね、中に入れるあんを作り頑張っていただきました。
チャーシュまんから杏仁豆腐まで6品を作り終えたときには、もうお腹はぺこぺこで究極に美味しい昼食をいただきました。
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テフロンのフライパンからセラミックのフライパンに変えてみました。
焦げ付かず現在は使い心地は満点です。

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夕飯後に銀器磨きをしました、磨きついでに家じゅうの物を引っ張り出して頑張って磨きました。
ピカピカになり、何だかストレス解消も出来そうです。
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2015年2月28日(土)
2015020065.jpg
友人が出展している3月1日まで開催の作品展へ行ってきました。
王子動物園に近い原田の森ギャラリーの1・2階のフロアーに沢山の作品が展示されています。
惚れ惚れする作品に目を奪われ、刺激を受けて体験講習会でプチペンダントを作らせてもらいました。

2015020064.jpg
昼食は、こだわりのカレーショップを見つけました。
今ブームの小麦粉を使わないスパイシーカレーです。
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薬膳カレー「らの音」

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