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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2015年1月31日(土)
2015010044.jpg
1月も最後のガトーレッスンです。
今月はウエルカムティーで和菓子とお抹茶を召し上がっていただき
レッスンに入りました。ガトーはガレット・デロワでずいぶん時間がかかり
試食も遅くなり申し訳ない様な1ヵ月でしたが無事に終える事が出来ました。

また来年も折り込みパイを頑張りましょう・・・・!
今日の王様です。
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