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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2015年1月24日(土)
昨年末があまりにもバタバタだったのでしょうか?
予約の予定表が間違いばかりで落ち込んでいます。
目も老眼になり字を読むのもおっくうになりました。
それなのに自分の字は小さいのです・・・・? ご迷惑をおかけします。

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1月初回のレッスンです、難易度の高い折り込みパイですが皆さん上手にされました。
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陶器の小さなフィギアーが入っていた方が今日は一日、王様です。
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2015年1月23日(金)
1908年から1枚も欠かさず制作されているロイヤル コペンハーゲン イヤープレート
108枚目を迎えるイヤープレートは「CHRISTMAS DAYS」。平和な家族のひとときが描かれています。
北欧の厳しい冬の日、クリスマスの飾りつけも終わり、プレゼントを楽しみにしながらあたたかな暖炉のそばで家族がくつろいでいる、デンマークの「Hygge (ヒュッゲ)」なシーンです。ヒュッゲとは、家族や友人と過ごす心安らぐひとときや、人と人のふれあいから生まれるあたたかな雰囲気を意味します。
そして、家族が居心地のよい暖炉のあるあたたかな部屋で、今年はサンタクロースからどんな素敵なプレゼントがもらえるのか、期待は膨らみます。家族の一員である仔犬にも、きっとサンタクロースからは骨のプレゼントがあるでしょうとお母さんは約束してくれました。
イヤープレート2015年版は、1986年からイヤープレートのデザインを手掛けるスヴェン・ヴェスタゴーがデザインしました。
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今年のプレートは本当に、ほのぼのとした暖かいデザインですね!
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我が家のプレートも今年で15枚になりました。15/108です、自分の生まれた年のプレートが欲しくて探してみましたが
高値で手が出ません。
2015年1月22日(木)

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和菓子のセミナーへ行ってきました。小倉カステラと油菓でした。

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午後からは久しぶりにフラワーアレンジのレッスンへ行きました。
素敵な色使いとアレンジやっぱり素敵ですね!

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