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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2015年1月9日(金)
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今日からサロンのレッスンが始りました。
今年もやっぱりバタバタで始まりました。
お茶室のない我が家は、tomiko流のお茶の設えです。
今年は風呂ですが、釜も持ち出してお手前をさせていただきます。
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ウエルカムのお抹茶&本練り羊羹です。手作りの小倉あんで作った手作り羊羹をお楽しみください。

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皆さんと一緒に私も手ごね初めです。

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お正月のイメージのテーブルの設えですが、月末になると少し気分が違うかも・・・?
誰でも作っていただける簡単な苺大福も作ります。
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