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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2014年11月22日(土)
v_20140110034.jpg
今日でブレッドコースも一区切り、明日からガトーコースが始まります。

v_20140110035.jpg
 お塩をのせて最後の焼成です。
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作業台からキッチンのオーブンへ運びます。

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塩パンを焼いている間に、スープの盛り付けをしています。
何時も試食の時には、流し台は片付いている事が理想ですね。
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