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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2014年7月8日(火)
v_2014007012.jpg
7月の杭瀬幼稚園のケーキ教室でした。
この暑さでぐったりです。前日に沢山のスポンジケーキを焼きカットして、用意は完璧のはずでしたが
忘れ物・・・子供達が楽しみにしている「絞り袋」を完全に忘れていました。
回を重ねると油断が出るのですね!
毎月違うメニューに持ち物リストを作らなくては駄目なのでしょうか?
暑さに負けないで明日からの自宅のレッスンを頑張ります。

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2014年7月7日(月)
v_2014007010.jpg
ロブソン家秘伝のジンジャービスケットです。
サロンでのレッスン前に作ってみました。
可愛く美味しく焼きあがりました。ブレッド&ガトーコースで作ります。
お土産もありますよ・・・・・!

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2014年7月7日(月)
v_2014007011.jpg
新鮮なお野菜を沢山頂きました。
トゲトゲが手に刺さりそうな胡瓜を母がぬか漬けにしてくれました。
「まだ 浅いかなぁ~」と言いながら、サラダ感覚で完食しました。

新鮮な食材は幸せですね・・・・!

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