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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2014年2月3日(月)

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節分の前日に巻き寿司のメニューで2日間のクッキングコースを終えました。
厄神さんのお土産に頂いた甘酒を食前酒にし、お雛様の女子会の様なテーブルを感じます。

変わり寿司は良いですね!カットした時の感激は毎回味わえます。
作って楽しく、食べて美味しい、これが料理の良い所ですね!

そして今から明日の幼稚園のケーキ教室に向けてのスポンジケーキの仕込みに入ります。
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