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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2014年1月30日(木)

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 雨の木曜日に母と宝塚清荒神へお参りに行ってきました。昨年から二年続けての参拝です。
母も私も食べる事が大好きです。名物の明石焼き「汁かけのたこ焼き」を食べ、唐辛子を購入これも昨年同様です。
そして御料理「静山荘」で昼食をいただきました。

ゆっくりゆっくり時間の流れた一日でした。

そしてまた来年も来れたら良いねと願います。

御料理「静山荘」
宝塚市清荒神3丁目14-7
℡ 0797-86-2185.6663
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2014年1月30日(木)

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早いもので新年も1月のレッスンを終わりました。

例年のお抹茶でのウエルカムも全て実行でき嬉しく思います。皆様には喜んで頂けましたでしょうか?
テーブル着席でのお手前もでき嬉しく感じて居ります。

そしてまた来年に繋げていける様に頑張りたいと思います。
2014年1月29日(水)

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1月のガトーコースはフランスで有名なお菓子の「ガレット・デロワ」を作りました。

勿論 お菓子の中に「フェーブ」を忍ばせて楽しんでいただき紙の王冠を付けて記念撮影をしてみました。
今年一年間幸せで過ごして頂けると嬉しいです。

また来年も「フェーブ」が増えていくと良いですね。
2014年1月28日(火)

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アトリエ ユ・トームの「キッシング エンジェル」ドール作りのレッスンに神戸ドールミュージアムへ行ってきました。
会場の神戸ドールミュージアムにはアンティークドールが沢山展示されています。
アンテークドールが欲しくて探していた時代もありましたが、こんなに沢山のお人形が有るとは驚きです。

今回のレッスンは先生がボディーを作ってくださっていて、そこにパーツの羽やリボンを付けてレースのドレスの裾を張り付けていく作業です。
一日かけての可愛い陶器のお人形作りでした。
焼成して頂いて出来あがるのが楽しみです。

テーマ : 趣味と日記 - ジャンル : 趣味・実用

2014年1月29日(水)

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2月2日(日)クッキングコースに空席ができました。


文銭巻き・アボカドの巻き寿司・茶碗蒸し・他を作ります。

ご参加をお待ちしております。
               ホームメイドサロンTomiko   中野 登美子

母の新年会

2014年2月23日(木)

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 今年の夏で米寿を迎える母です。
私の初釜の1週間後の1月19日(日)に民謡の新年会で大阪の守口まで出かけて行きました。
髪の毛もここ数年で白髪にしました。孫娘の「シルバーの髪が良く似合うは~」の一言です。

母の今年の言葉は「勇気」だそうです。
参加できるかどうかと悩んでいましたが無地楽しんで帰ってきました。

何時までも元気で長生きしてくれたら幸せです。
2014年1月22日(水)

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2月2日(日)クッキングコースに空席ができました。

東京の女子栄養大学のスクーリングへ参加した時のメニューを披露します。

文銭巻き・アボカドの巻き寿司・茶碗蒸し・他を作ります。

ご参加をお待ちしております。 ありがとうございます満席になりました。               ホームメイドサロンTomiko   中野 登美子
2014年1月21日(火)

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今月はスワンのシュークリームを作りました。
上を向いている白鳥や今にも飛び立って行くようなものまで色々な白鳥になりました。

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そしてケーキ教室の後は、バレーのレッスンです。今年の生活発表会は「白鳥に湖」を踊るそうです。
可愛いバレーリーナ達は先生の指導で真剣なまなざしでスタンバイが出いています。
衣装を付けて踊る姿を想像すると涙が出そうです。
2014年1月17日(金)
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デンマークの有名な童話作家H.C.アンデルセンの銅像を眺める二人の子供が描かれています。子供たちは一生懸命小さなクリスマスツリーをひいて家に帰る途中で、像の前でようやく一息ついているところです。アンデルセンの像が見守る優しいまなざしの先には、コペンハーゲンっ子の心のふるさととして愛される、1843年開園の世界最古のテーマパーク「チボリ公園(Tivoli)」があります。像の背景にある大きな建物は、1905年に建てられた6代目にあたるコペンハーゲン市庁舎。中世デンマーク様式と北イタリアのルネッサンス様式を取り入れた堂々たるたたずまいの建物です。
                              ル.ノーブルより

生産から107枚目になるそうです。ブルー&ホワイトの色調は物語の中に引き込まれていきます。

今年も一つ年齢を重ねた瞬間です。

2014年 初釜

2014年1月12日(日)

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 初釜に行ってきました。

今年も87歳の母に着付けは勿論のこと準備までしてもらい出かけました。

先生の手作りの茶懐石をいただき充実した一日でした。

毎年同じ事が出来ると言う事は素晴らしい事だと実感しています。

2014年1月9日(木)

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 昨日からサロンのレッスンが始まりました。
そして今日は定休日でフラワーアレンジのレッスンへ出かけました。
正月の和のテーブルに華やかなお花が妙に合います。
お花に合わせてランナーをシックな物に取り替えました。

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アレンジのレッスン後に「西宮のえびす」へ初詣です。
おみくじは心に響きます。
「末吉」=みがかずして身に光なしとおもふかな つくらば石も玉となる世に
自己を磨く事を示してくれていました。今年も自分磨きに頑張らなくては・・・・。
2014年1月5日(日)

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昨日、娘達も帰り今日は穏やかな日に戻りました。
お正月用品も全て片付けキッチンは何だかガランとした気がします。
片隅に残された「なんてん」が少し寂しげに思うのは私だけでしょうか?

さて明日からはサロンのテーブルコーディも考え前に進んでいきます。
2014年1月1日(水)

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今年もおせちで元旦を祝いました。

毎年作るお祝いの料理ですが、やはり時間が掛かります。
87歳の母に小芋の皮むきを頼みました、椅子に座り見ている間い綺麗に処理してくれました。
「数の子のうすかわも取ろうか?」と言ってくれ大助かりでした。

あまり大切にし過ぎないで、助けてもらえる所は、お願いして何時までも元気で居てくれる事が願いです。

    早々の賀状ありがとうございました。
 本年もよろしくお願いします。
2014年元旦

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明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

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