FC2ブログ

プロフィール

Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




Powered by クスパ


アルバム


カレンダー

10 | 2013/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリー


アクセスランキング

[ジャンルランキング]
趣味・実用
2996位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
クッキング
134位
アクセスランキングを見る>>

最近の記事


最近のコメント


月別アーカイブ


ブロとも申請フォーム


2013年11月12日(火)

v_2013011011.jpg 
   レースドール等の先生の作品が入った飾棚

v_2013011012.jpg
   馬車はエッグアート勿論先生の作品です

v_2013011013.jpg
 
 ポーセラーツのレッスンは10時半から3時までの為、持参した昼食をとります、食事の後は準備して頂いたデザートとおしゃべりです、今日はパイシュー&生徒さんの差し入れのタルトでした。
自宅ではレッスンした物の試食なので、わざわざ準備していただく事に感激です。
スポンサーサイト



2013年11月11日(月)

v_2013011010.jpg

v_2013011009.jpg

今年も沢山のドライフルーツを漬け込みました。
フルーツビッツ・・・9キログラム
ラム酒・・・・・・・4リットル
グラニュウ糖・・・・・・5%

12月のシュトーレンが美味しくなる様にと願いながら。

教室運営して10年目に入りました、やっと毎年同じ事をやり続ける喜びと準備が分かってきたのではと思えるようになりました。

美味しいシュトーレンをお楽しみに。。。。。
2013年11月10日(日)
v_2013011006.jpg えび入り豚肉団子の網卵包み

v_2013011007.jpg ポテトサラダのアレンジ

v_2013011008.jpg ヨーグルト、チーズと甘納豆の蒸パン

今回は骨折予防対策について学び、参考になる料理を勉強してきました。
写真以外に和風ロールキャベツなど骨を丈夫にする食材を使って沢山の料理を学んできました。

 | ホーム |