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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2013年1月10日(木)

v_201201015.jpg
1Dayレッスンで「手作りみそ」を企画しました。早々にお申し込みを頂いています。
詳細はホームページ&クスパのサイトをご覧ください。

自宅の手作りみそを味わっていただいた時から是非にとご要望がありました。

皆さんが無添加で安全な美味しいものを望んでおられる事を知り私自信も嬉しく感じて居ります。
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2013年1月9日(水)

v_2013001003.jpg
勉強し始めた「カルトナージュ」の作品です。これで初級終了です。
プリント生地のコットン素材?と不満でしたが出来あがると可愛いですね!


v_2013001004.jpg

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教室で使うレシピファイルのホルダーをオリジナルで作りました。大きいものはやはり大変でした。
毎日使うファイルです、手になじんで少々自慢かも・・・・。

レッスンに来られた時、見てくださいね。
2013年1月3日(木)
v_2013001006.jpg
娘が京都で世話をしている愛犬「かっぱ」君です。年末から一緒に帰宅しました。我が家のクリームと違い強烈です。「かっぱ」本人(犬)も初めての場所でクリーの匂いがしみ込んだ場所が大変だったでしょうね!
廊下の階段下にケージを置き折りたたみハウスも持参しましたがハウスの上で寝る始末です。

なんと母が一番の扱い上手でした。
三日のお昼に京都に帰って行きましたが、娘と「かっぱ」が自宅に帰ってきてくれて嬉しく、京都に帰ってホットして・・・。この気持ちは、孫を連れて里帰りしてくれる感覚なんでしょうね?

カッパいはります 「カッパ」君の毎日がアップされているサイトです。

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