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Tomiko Nakano

Author:Tomiko Nakano
料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。
豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。




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2012年10月15日(月)
パリブレスト・・・自転車の車輪をかたどったフランス菓子
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v_2012010019.jpg
10月ガトーコースの写真が遅くなりました。
しっかり焼いたリング形のシューにプラリネ(アーモンドをあめでからめてローラーでひいたペースト状の物)風味のクリームを絞りました。
手作りならではの美味しさを味わってください。
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